Ala Carte

Appetizer

ANTIPASTI MISTI DEL GIORNO
Today’s Assorted Appetizer for 2PAX
本日の前菜盛り合わせ

$40

 

BRUSCHETTA

Italian Cherry Tomato, Fresh Basil and Balsamic Sauce

イタリアンチェリートマトのブルスケッタ

$18

 

INSALATA CAPRESE

Water Buffalo Mozzarella with Italian Cherry Tomato and EXV Olive Oil

水牛モッツァレラとイタリアンチェリートマトのカプレーゼ

$25

 

BURRTA E PROSCIUTTO PARMA

Burrata Cheese with Parma Ham and Italian Cherry Tomato, Rocket Salad

プーリア産ブラータチーズとパルマ産生ハムのサラダ

L-$48/M-$28

 

AFFETTATO MISTO

Assorted Cold Cuts

本日の生ハム、サラミの盛り合わせ

$30

 

CARPACCIO DI MANZO

“JYOSHU” Wagyu Beef Carpaccio with “WASABI” Sauce

上州和牛のカルパッチョ わさびマヨネーズソース

$32

 

CAPESANTE AL FORNO

Oven Baked “HOKKAIDO” Scallop

北海道産大粒ホタテときのこのオーブン焼き

$28

 

FRITTO MISTO

Assorted Mixed Fries

本日のフリット盛り合わせ

$26

 

INSALATA DELLA OPERETTA

Seasonal “HOKKAIDO” Salad with Parma Ham, Italian Cherry Tomato, Cheese and Lemon Sauce

オペレッタ特製 北海道産ミックスサラダ レモンソース

$38

 

INSALATA DI POMODORO

Italian Cherry Tomato with Fresh Basil, Parmigiano Cheese and Balsamic Sauce

イタリアンチェリートマトとフレッシュバジルのサラダ

$24

 

INSALATA DI RUCOLA

Wild Rocket Salad with Parma Ham, Parmigiano Cheese and Lemon Sauce

ルコラとパルマハムのサラダ

$28

 

Soup

ZUPPA DI FUNGHI

Homemade Creamy Mushroom Soup

自家製ミックスマッシュルームのクリームスープ

$15

 

ZUPPA DI ASTICE

Homemade Lobster Bisque Soup

特製ロブスタースープ

$22

 

Pasta

PENNE ALL’ARRABBIATA

Penne with Spicy Tomato Sauce

ペンネ アッラビアータ

$20

 

SPAGHETTI CON GAMBERI E ZUCCHINI

Spaghetti with Prawn Aglio Olio Style

活えびとズッキーニのペペロンチーノ スパゲッティ

$28

 

SPAGHETTI CON NERO DI SEPPIA

Spaghetti with Squid Ink and Calamari

ヤリイカとイカ墨のスパゲッティ

$26

 

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Spaghetti with Fresh Clams Aglio Olio Style

活アサリのペペロンチーノ スパゲッティ

$26

 

SPAGHETTI AI RICCI DI MARE

Spaghetti with “HOKKAIDO” Sea Urchin

北海道産ウニのスパゲッティ

$40

 

LINGUINE AL GRANCHIO

Linguine with Crab Meat and Tomato Sauce

渡り蟹のトマトソース リングイネ

$34

 

PACCHERI ALLA CREMA DI CURRY CON PESCE MISTI

Paccheri with Mixed Seafood and Curry Cream Sauce

ミックスシーフードのクリームソース カレー風味 パッケリ

$34

 

TAGLIATELLE AL BOLOGNESE

Tagliatelle with “JYOSHU” Wagyu Beef Sauce

上州和牛のボロネーゼ タリアテッレ

$30

 

TAGLIOLINI CON SCAMPI

Tagliolini with Wild Scampi and Italian Cherry Tomato Sauce

天然スカンピとチェリートマトのタリオリーニ

$38

 

GNOCCHI AI QUATTORO FORMAGGI

Homemade Gnocchi with Four Cheese Sauce

自家製ニョッキと4種のチーズソース

$30

 

Risotto

RISOTTO ALLA PARMIGIANA

Risotto with Parmigiano Cheese

パルミジャーノチーズのリゾット

$36

 

RISOTTO DEL GIORNO

Risotto of the Day

本日のリゾット

$Please ask to staff

 

Meat

COTTOLETTA ALLE MAIALE

“IBERICO” Pork Cutlet Style with Rocket Salad and Cherry Tomato

コンフィしたイベリコ豚のカツレツ

$38

 

TAGLIATA DI MANZO

Charcoal Grilled “BLACK ANGUS” Beef with Rocket Salad

ブラックアンガスビーフの炭火焼 タリアータ

$50

 

SALTINBOCCA CON SALSA DI ZENZERO

Veal Saltinbocca with Ginger Sauce

仔牛のサルティンボッカ しょうがのソース

$58

 

AFFUMICATO DI AGNELLO

Smoked New Zealand Lamb Sauté Style

ニュージーランド産 燻製仔羊のソテー

$48

 

BISTECCA ALLA FIORENTINA 1KG

Tasmanian T-Bone Steak 1KG

タスマニア産 T ボーンステーキ

$158

 

Fish

GRIGLIATA DI ORATA CON SALSA ZAFFERANO

Grilled Tilefish with Black Rice Salad and Saffron Sauce

天然アマダイの鱗焼き 黒米のサラダとサフランのソース

$38

 

SALMONE AL FORNO CON SALSA RAVANELLO E MANGO

Wrapped Salmon Oven Baked Style with Radish

サーモンのオーブン焼き マンゴーと大根おろし

$35

 

PESCE DEL GIORNO

Today’s Fish

本日の鮮魚

$Please ask to staff

 

Cheese

FORMAGGI MISTI

(Today’s Assorted Cheese)

本日のチーズの盛り合わせ

$34

 

Dessert

TIRAMISU

Italian Cake with Espresso and Mascarpone

ティラミス

$10

 

CREMA CATALANA

Cream Brulee

クリームブリュレ

$10

 

BONET

Piedmont Classic Chocolate Pudding

ピエモンテ風チョコレートプリン

$12

 

TORTINO DI CIOCCOLATO

Lava Cake

フォンダンショコラ

$14

 

PANNA COTTA

Italian Cream Pudding

パンナコッタ

$10

 

GELATO

(Ice Cream) Vanilla or Chocolate

ジェラート

$10

 

SORBETTO

(Sherbet) Lemon or Blood Orange

シャーベット

$10

 

Pizza

MARINARA

$18

TOMATO SAUCE, GARLIC, OREGANO, PARMESAN, BASIL

 

MARGHERITA

$20

TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, PARMESAN, BASIL

 

NAPOLETANA

$20

TOMATO SAUCE, GARLIC, ANCHOVY, OREGANO, BASIL

 

ROMANA

$22

TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, ANCHOVY, OREGANO, BASIL

 

FUNGHI

$24

TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, MUSHROOM, PARMESAN, BASIL

 

ORTOLANA

$24

TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, VEGETABLES, PARMESAN, BASIL

 

PANNA E PROSCIUTTO COTTO

$24

CREAM, MOZZARELLA, HAM, PARMESAN, BASIL

 

BISMARK

$28

TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, MUSHROOM, HAM, EGG, PARMESAN, BASIL

 

DIAVOLA

$28

TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SPICY SALAMI, PARMESAN, BASIL

 

QUATTORO FORMAGGI

$30

4 TYPES OF CHEESE

 

ADDITIONAL TOPPINGS

PROSCIUTTO HAM $8

MOZZARELLA DI BUFALA $6

PROSCIUTTO COTTO $6

MUSHROOM $4

SALAMI $6

ANCHOVY $4

 
 
 

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